仅城市餐饮每年浪费掉3000万人一年的口粮！节约粮食 反对浪费！
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全球有17%的粮食被浪费！
今天(10月16日)，是第41个世界粮食日，今年的活动主题为：“行动造就未来。更好生产、更好营养、更好环境、更好生活。”
“民以食为天，食以粮为先”“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的古训，牢牢刻在每个人的心底。然而，现存的食品浪费现象却是惊人的。
联合国环境规划署(UNEP)发布的《2021年粮食浪费指数报告》显示，2019年全球估计共有9.31亿吨食物被家庭、餐厅以及食品服务和零售行业浪费掉，占到可供消费者食用的食物总量的17%。
全国人民代表大会常务委员会专题调研组发布的一份关于珍惜粮食、反对浪费情况的调研报告显示，每年粮食储藏、运输、加工环节损失量达700亿斤以上。消费环节浪费主要存在于商业餐饮、公共食堂和家庭饮食三个领域，仅城市餐饮每年食物浪费大致在340亿—360亿斤(不包括居民家庭饮食中的食物浪费)，这相当于3000万-5000万人一年的口粮。
联合国粮农组织报告显示，2020年全球饥饿人数比2019年增加约1.18亿。据国家粮食和物资储备局，中国粮食总产量连续6年稳定在1.3万亿斤以上，口粮完全自给。虽然我国粮食产量稳定，但也存在损耗和浪费问题。
（文章来源：21世纪经济报道）
文章来源：21世纪经济报道