今年春节期间，在肺炎疫情的影响下，湖北省武汉市出现了封城的情况，全国其他省市的人也大都宅在家中，避免出门，许多物资供应依赖线上渠道，线上消费量大幅增长。

京东的数据显示，从除夕至初九全站包括米面粮油及乳制品等在内的民生类商品成交额同比增长154%。具体而言，米、面成交额分别增长5.4倍、4.7倍，方便食品成交金额增长3.5倍，京东为消费者提供了超过1500万包方便面。此外，饮用水增长1.54倍，食用油增长1.43倍、乳制品、海鲜水产增长都在1倍左右，其中食用油供应量达到590万升。

而由于今年极为特殊的情况，米面等主粮出现与往年相比不同的需求曲线。今年春节，用户对米面的需求从初一开始增长，初二的成交额达到了去年同期的15倍，初五达到峰值，此后逐渐下降。其它粮油类也基本类似。

（图片来源：京东）

值得注意的是，除了米面等主粮外，今年春节期间，生鲜品类的需求量更是呈现出持续增长的趋势，初一至初三期间增长尤为明显。数据显示，整个春节期间，京东生鲜成交额同比增长215%，为消费者提供了近1.5万吨生鲜产品。猪牛羊肉和禽肉蛋品的成交额同比都超过了400%，其中，成交额增长最高的产品是猪肉，同比去年春节增长超10倍；蔬菜成交额也同比增长近450%。

（图片来源：京东）

而有消息称，另一家生鲜配送巨头盒马鲜生这个春节的业务量也是大增。此外，生鲜平台朴朴超市在今年春节期间也表示，连日来，商品一上架就被用户大量预约购置，“订单激增，商品挑选、包装、配送压力庞大。”

面对这种情况，有机构表示，此次疫情或将对当前互联网用户的消费需求和习惯造成一轮根本性的改变。未来，生鲜等非餐配送将崛起。

实际上，A股市场的一些上市公司也在上述相关领域进行了布局。

例如，高鑫零售（6808.HK）作为超市龙头之一，产品主要聚焦于生鲜食百等日常生活必需品类。中金公司表示，该公司正积极推进的淘鲜达等超市到家业务，有望受益于消费者到家业务需求的快速增长。

国联水产（300094.SZ）则在2010年7月登陆A股市场，公司是以对虾产品为核心的综合水产品提供商，主要业务包括水产种苗、饲料、养殖、水产品科研、水产品加工与销售。

该公司的主要产品包括水产初加工食材类产品、精深加工食品及预制菜品、全球海产精选进口类产品等。

据悉，国联水产已经获得生鲜领域各大平台的认可，与京东生鲜、盒马鲜生、每日优鲜等主要电商及新零售平台深化了业务合作。2019年半年报披露，该公司在三大平台的销售收入分别达到4129万元、4213万元、2545万元，较2018年同期分别增长280.2%、80.89%、136.09%。

另外，消息称，疫情期间苏宁到家业务规模同比增长近4倍，苏宁易购（002024.SZ）线上平台和家乐福、苏宁小店等可为消费者提供24时送达服务。

永辉超市（601933.SH）也是国内生鲜超市龙头，生鲜供应链能力比较领先。公司目前大量线下门店已接入京东等平台，同时推广自有APP“永辉买菜”布局到家业务；2019年起该公司开始探索Mini小业态布局社区级零售赛道。

春节期间，美团（3690.HK）的美团买菜北京地区日均订单量是节前的2-3倍，并呈现持续上涨趋势。

此外，像金轮股份（002722.SZ）这样虽然本身是从事纺织梳理器材和不锈钢装饰材料的研发、生产和销售，但是该上市公司间接参与投资了江苏随易信息科技有限公司（食行生鲜）。

而食行生鲜的官方公众号显示，目前食行生鲜已经在苏州、上海、无锡三个城市铺设了3677个站点，共计提供了19万个取菜箱，平均每天有7万单商品从柜子中取出，每个月有32个万个用户下单。

而近期受疫情的影响，该公司的订单量猛增。

实际上，市场中在生鲜等非餐配送领域进行布局的公司还有很多，上述公司也只是其中很小的一部分。

而从目前的情况来看，此次疫情使得线上消费需求激增，生鲜品类的需求量更是获得了持续的增长，龙头企业的线上业务有一定利好，相关公司的业绩也有望获得增长。