26日，一些“抢购”“囤货”的视频和消息备受市民关注。记者走访发现，虽然部分生活用品需求大增，但市民平常日用品、粮油蔬菜等供应依然充足，针对部分紧俏商品，各大超市正在积极补货。

　　广州市商务局表示，正在全力加大市场供应力度，各大市场、商超已在积极补货，确保供应不断档，价格保持稳定。

　　广州市商务局

　　即时供应平稳：

　　截至1月26日14时，全市生猪日均屠宰量529头；江南果菜批发市场蔬菜交易量约4488万公斤；黄沙水产交易市场、广州鱼市场交易量约350吨，供应基本保持平稳。

　　后续供应无忧：

　　我市肉菜供应受疫情影响不大。我市生猪均来自省外的河南、江西、贵州、广西、海南、云南等6省及省内的新兴、清远、高明等市，不直接从湖北采购；冬季蔬菜主要来源于海南、广西和云南，只有不到1%来自湖北。

　　物资储备充足：

　　全市库存冻肉约8万吨，可满足全市常住人口60天以上食用量；

　　冻鸡冻鸭6.4万吨，可满足常住人口42天食用量；

　　全市粮食储备约150万吨，可满足全市近1年的食用量。

　　江南果菜

　　批发市场：

　　江南果菜批发市场的供应正常，往后每天供应量都会增加20%-30%。

　　市场经销库25年常年无休，有雄厚的实力和足够的能力供应，能作出合理调配和运营；市场背后大的供应基地可以保证全市2个月以上蔬菜和水果的供应，请广州市民放心。

　　广州市发展改革委

　　价格应急预案

　　广州已启动了价格应急预案稳定物价，1月份已组织投放2600吨政府储备猪肉。下一步将密切关注猪肉、盐、白糖等重要商品的市场动态，必要时再组织投放，保障市场供应，稳定相关商品价格。

　　防控物资动态数据库

　　广州正在系统梳理防控物资库存、采购、生产等情况，建立防控物资动态数据库，制定物资进货、出货工作流程，确保防控物资统一管理调配。

　　广州市市场监管局

　　严格查处哄抬物价

　　市场监管部门在防控期间将进一步加大监管力度，严格查处哄抬物价、串通涨价、囤积居奇违法行为，维护正常市场秩序。

　　江南果菜市场

　　保证全市2个月以上蔬果供应

　　26日，记者走访广州商超发现，部分商超鸡蛋、肉类、蔬菜等较为紧俏，但多数商超和便利店等生活用品供应充足。即使部分因春节放假因素而紧俏的蔬菜等商品，也很快就能恢复供货。

　　大米堆了一摞摞

　　在天河区东圃某百货商场内，记者看到，食用油、面粉、面条等生活用品摆满货架，一袋袋大米堆了一摞摞。“我们这里没有所谓的抢购。蔬菜虽然不多了，但本来春节就是断档期，初八才恢复供应，现在卖的也是存货。”该百货工作人员告诉记者。

　　另外，记者在广州东圃黄村肉菜市场看到，这里并没有出现所谓的“缺货”情况，“现在我们都是正常供应的，明天还会正常供应的，也不会涨价。”一位档口负责人告诉记者。

　　下午六时半，记者来到江南果菜批发市场，看到大量运送蔬菜、水果的货车排队进出。一位来自阿克苏的货车司机告诉记者，经过五天长途运输，自己车上刚刚卸下17吨的阿克苏苹果。

　　蔬菜档口崔先生表示，档口主要面向酒店供应蔬菜，商家一般晚上十点左右前来采购。档口的蔬菜主要从云南、广西等地进货，除夕前进了一批蔬菜，目前库存还有许多。罗冲围一蔬菜档口前来进货的老板告诉记者，今天自己档口买菜的人比平时稍多一些，但总体供应正常。

　　蔬果供应每天增20%-30%

　　气温下降，叶菜需求有所上升，但目前供应商保持稳定。广州江南果菜批发市场经营管理有限公司董事长、总经理叶灿江在接受广州日报全媒体记者独家采访时表示，今天江南果菜批发市场的供应正常，往后每天供应量都会增加20%-30%，销售与往年同期相比有轻微增长。

　　“我们的经销库25年常年无休，有雄厚的实力和足够的能力供应，能作出合理调配和运营。我们背后大的供应基地可以保证全市2个月以上蔬菜和水果的供应，请广州市民放心。” 叶灿江表示。

　　广州江南果菜批发市场经营管理有限公司办公室主任谢晔也告诉记者，目前市场蔬菜采购量处于正常范围，每天都有4500吨左右的供应量，完全可以保障广州市供应。“接下来针对缺货、断货的商超、菜市场，我们这边会组织货源供应过去，目前已经进行了对接。”

　　医用酒精供应量足

　　即买即用无需囤货

　　值得注意的是，昨日有部分市民反映，医用酒精也可能出现较大需求量。不过，记者了解到，医用酒精供应量足，市民即买即用无需囤货。广州白云区某药店一位店员告诉记者，目前医用酒精仍有一定量的库存，并未出现脱销的情况。其认为，有需要的话，大家正常购买即可，无需囤货。记者发现，不仅仅是线下，线上的医用酒精产品也货源充足。

　　在另一家连锁百货零售店，湿纸巾、免洗洗手液等产品依然在售。

　　建立防控物资动态数据库

　　启动价格应急预案

　　为落实市委市政府关于防控新型冠状病毒感染的肺炎决策部署，做好相关应急处置工作，1月26日，广州日报记者从相关部门了解到，广州正在系统梳理防控物资库存、采购、生产等情况，建立防控物资动态数据库，制定物资进货、出货工作流程，确保防控物资统一管理调配。

　　与此同时，广州市发展改革委启动了相关价格应急工作预案，切实稳定市场、稳定物价。一是启动实施价格应急监测预警。对相关医药品、用品和粮、油、盐、糖、蔬菜、肉、蛋等生活必需品以及卫生清洁用品的价格实施应急监测，密切关注相关商品市场价格动态，同时每日发布广州 “菜篮子”价格信息。二是协调相关企业保障市场供应。华润万家生活超市(广州)有限公司、广东胜佳超市有限公司等农副产品价格调控项目库单位将按照要求继续做好粮、油、肉、蛋和蔬菜等重要商品的备货工作，保障防控期间商品供应充足。三是组织投放政府储备猪肉。1月份已组织投放2600吨政府储备猪肉。下一步将密切关注猪肉、盐、白糖等重要商品的市场动态，必要时再组织投放，保障市场供应，稳定相关商品价格。此外，市场监管部门在防控期间将进一步加大监管力度，严格查处哄抬物价、串通涨价、囤积居奇违法行为，维护正常市场秩序。

　　线下商家加紧调度

　　部分紧俏商品很快就恢复供应

　　记者多方走访发现，在目前供应充足的基础上，对部分需求量大的商品，商家和生产厂家都在加快供应，满足市场需求。

　　“很快就恢复供应了，马上供应商就开始上班，恢复生产了。因此，大家没有必要担心。”一位商超人士告诉记者。

　　华润万家相关负责人表示，公司已在调度广州大仓库的存货发往各店，目前仓库的货可以维持一段时间，我们已做好沟通和安排，明天供应商就恢复正常供货了。

　　广州东山百货业务部经理戴崇业接受记者采访表示，大多物品还是很充足的。

　　广州商控集团1月23日成立了防控领导小组，并表示旗下控股企业广百股份和友谊集团成立了疫情应急处置小组，对于商品供应，组织好口罩、消毒水、洗手液、消毒湿纸巾等防护消毒用品，以及冷冻食品、米油等生活必需品，迅速供应到店，保持商品价格稳定，做好后备货源和送货应急处理方案，最充分保障市民急需的商品供应。

　　网络卖场补货上架

　　蔬菜继续安排门店直送

　　网络购物需求大导致部分平台生鲜蔬菜等供不应求，“年初一到今天，消费者对民生商品的需求量大增，特别是蔬菜需求最为明显，会继续安排门店直送，补充一批蔬菜上架。我们的采购人员目前持续在市场走访采买，确保供应和价格稳定。”盒马广州相关工人员26日对记者表示，目前该平台肉类供应方面稳定，能满足消费者需求。同时，盒马持续沟通温氏、美益等各大合作供应商，通过库存和销量预判提前锁货，同时调整进货结构，确保供应。

　　每日优鲜华南负责人也向广州日报全媒体记者表示，从初一到大年初二，市场需求增幅明显，其中蔬菜类需求周环比增超一倍。“我们已经在和供应商积极沟通，加大备货，预计初四左右可达到供需平稳状态。”每日优鲜华南负责人称。

　　五大措施发力

　　力保平稳供应

　　记者从广州市商务局了解到，目前，市商务局会同市农业局正在加大力度，确保市场供应。一是落实广州市最大的果菜批发市场江南果菜批发市场加大对广州的水果蔬菜供应力度。统筹全市主要商超、市场的蔬菜需求，对接江南果菜市场统一配送，保障供应。二是组织华润万家、胜佳、盒马等生鲜超市加大肉菜等生鲜商品外采计划，由市里统筹配送。目前盒马鲜生已成立应急供应组，增加订货量保障供应。三是积极动员种植生产大户加大本地蔬菜采摘力度，增加市场供应量。四是组织肉菜产销对接，加大巿场供应。五是动员全市主要商超及市场保证营业。

　　据市商务局最新数据，截至1月26日14时，全市生猪日均屠宰量529头，江南果菜批发市场蔬菜交易量约4488万公斤，黄沙水产交易市场、广州鱼市场交易量约350吨，供应基本保持平稳。各类生活必需品种类齐全、供应充足，价格平稳。

　　据了解，我市肉菜供应受疫情影响不大。我市生猪均来自省外的河南、江西、贵州、广西、海南、云南等6省及省内的新兴、清远、高明等市，不直接从湖北采购。冬季蔬菜主要来源于海南、广西和云南，只有不到1%来自湖北。

　　在物资储备方面，当前全市库存冻肉约8万吨，可满足全市常住人口60天以上食用量；冻鸡冻鸭6.4万吨，可满足常住人口42天食用量；全市粮食储备约150万吨，可满足全市近1年的食用量。

　　记者了解到，此前广州市商务部门做好了八大类生活必需品的供应保障工作，全市肉制品社会库存可满足全市人口50天以上食用量，并已组织全市20多家重点商超与温氏集团、壹号食品集团、广弘食品集团、皇上皇集团等加大猪肉外采力度；引导大型连锁超市拓宽进货渠道，备足牛、羊、粮、油、菜、禽、蛋、奶等主要生活必需品；积极协调海关优化通关效率，引进国外高品质海鲜、水果。

（文章来源：广州日报）